Barbera D’Asti Superiore  Millenovecento28 DOCG
La Tanarella

Barbera D’Asti Superiore Millenovecento28 DOCG

Prezzo di listino €12,00 €0,00 Prezzo unitario per
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UVE
100% Barbera
ESPOSIZIONE VIGNETO
Sud/sud-est
VENDEMMIA
Raccolta manuale delle uve in cassette forate, nella terza decade di settembre/prima decade di ottobre
RESA PER ETTARO
65 quintali
ANNO D’IMPIANTO
1960
IMBOTTIGLIAMENTO
Senza filtrazione, eseguito dalla e presso la cantina stessa
AFFINAMENTO
Malolattica e permanenza in barrique francesi per 18 mesi
VINIFICAZIONE
Tradizionale in vasche di acciaio inox, per un periodo di 15-18 giorni, con frequenti
rimontaggi e delestage

ESAME ORGANOLETTICO
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, profumo persistente e fruttato
con note in sottofondo leggermente speziate. Gusto sapido e vellutato
FORMATO
75 cl – 150 cl
TEMPERATURA DI SERVIZIO
17-18 °C
ABBINAMENTI
Primi piatti importanti, secondi di carne, selvaggina e formaggi stagionati